中市食品抽驗 豆菜類五成不合格

〔自由時報記者蘇孟娟/台中報導〕台中市衛生局日前抽檢一百三十八件食品，檢出五件食品有農藥殘留或防腐劑等，其中包括四季豆、菜豆等豆菜類只抽檢四件，就有二件不合格，不合格率達五成；衛生局說，將加強豆菜類抽驗。

 

共抽檢一百三十八件 五件不合格

 

台中市衛生局前往各傳統市場、超市、大賣場等地抽驗廿七件生鮮蔬果、廿五件生鮮禽畜肉及水產品、廿八件即時熟食食品、十八件豆製品及麵腸、廿四件米濕製品及十六件蜜餞產品，分別檢驗農藥殘留、動物用藥殘留、防腐劑、過氧化氫、甲醛、色素、人工甘味劑等共一百三十八件，有五件產品不合格，不合格率為三．六％。

 

豆菜類抽驗四件 兩件檢出農藥殘留

 

其中蔬菜類驗出三件不合格，讓衛生局意外的是豆菜類僅抽驗四件，卻有兩件檢出農藥殘留，不合格比例高，另一件則是小黃瓜。衛生局指出，除將加強豆菜類產品抽驗外，也提醒民眾清洗蔬菜時應去除外葉，並用水浸泡十到廿分鐘，以流動的自來水沖洗二至三遍，可將殘留農藥洗出。

 

此外，有兩件包括糯米腸及芋頭糕的米濕製品驗出含苯甲酸及己二烯酸等防腐劑，衛生局指出，防腐劑大多為水溶性，民眾烹調前可用清水浸泡四十分鐘，有助讓防腐劑釋出。

 

衛生局指出，不合格產品已令業者下架，民眾若有疑慮可向該局食品科查詢。